Post Image Nutrition

القرفة مقاومة للأكسدة ودواء لأمراض عديدة..


السبت 2021/03/23

خاص – snobarabia

تعتبر القرفة من التوابل اللذيذة جداً، وقد كانت قبل مئات السنين تستخدم كدواء لمعالجة أمراض كثيرة. وباتت اليوم من الأساسيات في المأكولات. تستعمل في معظم الأطعمة والمشروبات الشرقية والغربية، وتأتي على شكل عيدان او بودرة. لكن كثر منا نجهل مدى فوئدها على الصحة، فهي بالإضافة الى طعمتها ونكهتها، تتميز بعدد كبير من الخصائص التي يمكن أن تفيدنا في معالجة بعض الأمراض.

تلك هي بعض فوائد القرفة..

  • غنية بالعناصر المقاومة للأكسدة، التي تحمي الجسم من الأكسدة الناجمة عن الجزريات الحرة
  • مضادة للإلتهابات، تساعد الجسم على محاربة الالتهابات وإصلاح تلف الأنسجة، يحيث يمكن أن تخفف من مخاطر الأمراض

 

  • يمكن أن تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وتنظم مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية وضغط الدم

 

 

  • تخفض مستويات السكر في الدم ولها تأثير قوي في مكافحة مرض السكري

 

  • قد يكون للقرفة آثار مفيدة على أمراض التنكس العصبي، فقد ثبت أن القرفة تؤدي إلى تحسينات مختلفة لمرضي الألزهايمر والباركنسون وفق الدراسات التي أجريت على الحيوانات

 

 

  • قد تقي من بعض الأمراض السرطانية، اذ تعمل عن طريق الحد من نمو الخلايا السرطانية وتكوين الأوعية الدموية في الأورام

 

  • تساعد في محاربة الالتهابات البكتيرية والفطرية. تعتبر ال Cinnamaldehydeالموجودة في القرفة إحدى المكونات الحيوية التي تعمل على محاربة الإلتهابات، وقد ثبت أن زيت القرفة يعالج بشكل فعال التهابات الجهاز التنفسي التي تسببها الفطريات

 

Comments