Post Image

توست محمّص مع الآيس كريم والكراميل


Thu

المقادير

للتوست:

  • 4 شرائح سميكة من خبز البريوش أو التوست
  • ملعقتان كبيرتان زبدة
  • ملعقة كبيرة سكر
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا

للتقديم:

  • 4 كرات آيس كريم فانيلا
  • صلصة كراميل جاهزة أو منزلية
  • مكسرات مجروشة، اختياري

طريقة التحضير

  1. تدهن شرائح البريوش أو التوست بالقليل من الزبدة من الجهتين.
  2. يرشّ عليها السكر والفانيلا.
  3. تحمّص الشرائح في مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج، مع التأكد من بقائها طرية من الداخل.
  4. توضع شرائح التوست المحمّصة في طبق التقديم.
  5. يضاف آيس كريم الفانيلا فوق التوست.
  6. تسكب صلصة الكراميل الدافئة فوق الآيس كريم والتوست، بحيث تنساب على الجوانب.
  7. يمكن تزيينها بالمكسرات المجروشة أو القليل من الملح البحري.
  8. تُقدّم فوراً وهي ساخنة مع الآيس كريم البارد.

نصيحة: للحصول على النتيجة الأقرب إلى الصورة، استخدمي شرائح بريوش سميكة وتحمص جيداً حتى تصبح ذهبية من الخارج، ثم تضاف الآيس كريم والكراميل قبل التقديم مباشرة.

Toast with Ice Cream & Caramel

Ingredients

For the toast:

  • 4 thick slices of brioche or toast
  • 2 tbsp butter
  • 1 tbsp sugar
  • ½ tsp vanilla extract

For serving:

  • 4 scoops vanilla ice cream
  • Caramel sauce, homemade or store-bought
  • Crushed nuts, optional

Method

  1. Lightly butter both sides of the brioche or toast slices.
  2. Sprinkle with sugar and vanilla.
  3. Toast the slices in a skillet over medium heat until golden and crisp on the outside while remaining soft inside.
  4. Arrange the toasted slices on serving plates.
  5. Place a scoop of vanilla ice cream on top of each slice.
  6. Drizzle generously with warm caramel sauce, allowing it to run over the ice cream and toast.
  7. Garnish with crushed nuts or a little sea salt, if desired.
  8. Serve immediately while the toast is warm and the ice cream is cold.

Tip: For a result similar to the photo, use thick slices of brioche and toast them until beautifully golden. Add the ice cream and caramel just before serving.

 

Comments