Post Image

تارب البندورة والموزاريلا


Thu

خاص – snobarabia

المقادير

عجينة باف باستري جاهزة (رول واحد)

3 حبات طماطم مقطعة دوائر

250 غرام جبنة موزاريلا طازجة مقطعة شرائح

2 ملعقة كبيرة بيستو (صوص الريحان)

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة ملح

رشة فلفل أسود

أوريغانو أو ريحان مجفف

طريقة التحضير

يحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

تفرد عجينة الباف باستري في صينية فرن مع ثني الأطراف قليلًا للحصول على حواف مرتفعة.

يثقب وسط العجينة بالشوكة حتى لا تنتفخ كثيرًا أثناء الخبز.

تدهن القاعدة بطبقة من البيستو.

ترتب شرائح البندورة والموزاريلا بالتناوب كما في الصورة.

يرش الملح، الفلفل الأسود، والأوريغانو على الوجه.

توضع  في الفرن لمدة 25–30 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية ومقرمشة.

بعد إخراجها، يرش القليل من زيت الزيتون وتقدم ساخنة أو دافئة.

Comments