Post Image

كيك البسكويت بالشوكولا


Thu

خاص - snobarabia

المقادير

طبقة البسكويت

 3 علب بسكويت شاي مكسرة إلى قطع متوسطة

كوب حليب سائل

 200 غرام شوكولا داكن أو بالحليب

200 مل كريمة خفق

½ كوب حليب

3 ملاعق كبيرة زبدة

3 ملاعق كبيرة كاكاو خام

¼ كوب سكر (اختياري حسب نوع الشوكولاتة)

ملعقة صغيرة فانيلا

للتزيين

  • بسكويت مطحون
  • قطع شوكولا
  • رقائق شوكولاتة أو مكسرات (اختياري)

طريقة التحضير

  1. في قدر على نار هادئة، تسخن الكريمة مع الحليب والزبدة دون أن تغلي.
  2. يضاف الشوكولا المقطع والكاكاو والفانيلا، ويحرك للحصول على صلصة ناعمة ولامعة.
  3. تغمس قطع البسكويت سريعاً في الحليب ثم توضع في وعاء.
  4. يسكب خليط الشوكولا فوق البسكويت ويقلب بلطف حتى تغطى جميع القطع.
  5. ينقل الخليط إلى صينية أو طبق زجاجي، ويسوى السطح.
  6. تسكب طبقة إضافية من صلصة الشوكولا فوق الوجه.
  7. يزين بالبسكويت المطحون وقطع الشوكولا كما في الصورة.
  8. يوضع القالب في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل حتى تتماسك.
  9. يقدم بارداً.

No-Bake Chocolate Biscuit Cake

Ingredients

  300 g tea biscuits, broken into medium-sized pieces

  1 cup milk

Chocolate Mixture

  • 200 g dark or milk chocolate, chopped
  • 200 ml heavy cream
  • ½ cup milk
  • 3 tbsp butter
  • 3 tbsp unsweetened cocoa powder
  • ¼ cup sugar (optional)
  • 1 tsp vanilla extract

For the Topping

  • Crushed biscuits
  • Chopped chocolate pieces
  • Chocolate shavings or chopped nuts (optional)

Instructions

  1. Heat the heavy cream, milk, and butter over low heat until warm but not boiling.
  2. Add the chopped chocolate, cocoa powder, and vanilla. Stir until smooth and glossy.
  3. Quickly dip the biscuit pieces in milk.
  4. Combine the biscuits with the chocolate mixture, gently folding until evenly coated.
  5. Transfer the mixture to a glass baking dish and smooth the surface.
  6. Pour an extra layer of chocolate sauce over the top.
  7. Sprinkle with crushed biscuits and chopped chocolate, just like in the photo.
  8. Refrigerate for 4–6 hours or overnight until firm.
  9. Slice and serve chilled.

Comments