Post Image

كاتو الشوكولا والفريز


Thu

خاص – snobarabia

المقادير

كوبان طحين

2 بيض

كوب حليب

نصف كوب زيت نباتي

كوب سكر

نصف كوب كاكاو بودرة

ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

ملعقة صغيرة بايكنغ صودا

ملعقة فانيلا صغيرة

ملعقة كبيرة خل أبيض

رشة ملح

نصف كوب ماء ساخن

للتزيين

فريز طازج

صوص شوكولا

سكر بودرة

طريقة التحضير

يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ويدهن قالب مستطيل بالقليل من الزبدة أو الزيت.

يخفق البيض جيداً مع إضافة رشة ملح

في وعاء كبير، يخلط  الطحين، السكر، الكاكاو، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا

يضاف البيض، الحليب، الزيت، والفانيلا، ثم تخفق المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً.

يضاف الماء الساخن يحرك بلطف حتى يتجانس الخليط.

يسكب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة 35–40 دقيقة أو حتى ينضج.

يترك الكاتو يبرد تماماً، ثم يزين بصوص الشوكولاتة والفريز الطازج، ويرش سكر البودرة على الوجه

Comments