Post Image

معكرونة بالثوم وجبنة البارميزان


Thu

المقادير

علبة معكرونة طويلة

ملعقتان زبدة كبيرة

5 فصوص ثوم مفرومة

كوب حليب

كوب مرقة دجاج

ملح وبهار حسب الرغبة

كوب جبنة بارميزان مبروشة او مقطعة الى قطع رفيعة حسب الذوق

ملعقتان كبيرتان بقدونس طازج مفروم

طريقة التحضير

تسلق المعكرونة، ثم تصفى وتنقع بالماء البارد

تذوب الزبدة على نار خفيفة، ثم يقلى الثوم فوقها

تسكب مرقة الدجاج فوق الثوم، ثم كوب الحليب، وتترك حتى تغلي

تصفى المعكرونة من الماء البارد، وتخلط جيداً مع الصلصة ويضاف اليها الملح والبهار

تترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق، حتى تمتزج المكونات مع بعضها

عند إزالتها عن النار تسكب في وعاء التقديم، ويرش فوقها الحبنة والبقدونس المفروم

 

 

 

Comments