Post Image

Crêpeكريب بالفانيلا


Thu

المقادير

كوب طحين

2 بيض

كوبان حليب

ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة او ملعقة ونصف من الفانيلا البودرة

3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

ملعقة صغيرة خل أبيض

رشة ملح

ملعقة كبيرة من برش ليمون الحامض

طريقة التحضير

في وعاء عميق يخفق البيض مع السكر والفانيلا والخل ورشة ملح وبرش ليمون الحامض بواسطة ملعقة  يدوية خاصة للخفق

يضاف الحليب الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في الخفق حتى تصبح العجينة ملساء وسائلة

تترك العجينة جانباً لنصف ساعة او أكثر

يدهن القليل من الزيت او الزبدة في مقلاة ساخنة، وبواسطة كوب متوسط الحجم، تسكب كمية من الخليط في المقلاة وتقلب على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، تعاد الكرة مع باقي كمية العجين

عند تقديمها يرش عليها سكر البودرة، ويمكن تناولها مع آيس كريس الفانيلا

 

 

 

 

 

Comments