Post Image

كعك بحليب وسكر بودرة


Thu

خاص - snobarabia

المقادير

3 أكواب ونصف من الطحين الأبيض

كوب حليب

¾ كوب سكر

نصف كوب من الزبدة الخالية من الملح

ملعقة صغيرة محلب

ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

ملعقة صغيرة خميرة

ربع ملعقة صغيرة ملح

كوب سكر بودرة

طريقة التحضير

تذوب الخميرة بالقليل من الماء القليل البرودة

توضع المكونات في الخلاط حتى تصبح متماسكة

تعجن قليلاً باليد عند إزالتها للتأكد من تماسكها

توضع في وعاء وتغطى بورق النايلون وتترك في البراد لمدة ساعة

عند إزالتها تعجن قليلاً بواسطة الشوبك، ويتم تشكيلها على شكل مستدير صغير

يحمى الفرن على درجة حرارة 180

توضع ورقة الزبدة على الصينية، وتصف الدوائر عليها

قبل وضعها في الفرن تترك جانباً لمدة 10 دقائق

توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة

عند إزالتها من الفرن، تترك جانباً لمدة 5 دقائق، ثم يتم توزيعها في وعاء التقديم ويرش فوقها سكر البودرة

 

 

 

 

Comments