Post Image

كاتو بالشوفان


Thu

 المقادير

كوب وربع من الماء المغلية

كوب من الشوفان المطبوخ

ربع كوب زبدة

كوب من الشوفان

ربع كوب زبدة

3/4كوب سكر أسمر

¾ كوب سكر أبيض

2 بيض

ملعقة صغيرة مستخرج الفانيلا

ملعقة صغيرة كربونات

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة قرفة

كوب ونصف طحين

ربع كوب زبيب

طريقة التحضير

يسكب الماء المغلي فوق الشوفان ويترك حتى 20 دقيقة

يحمى الفرن على درجة حرارة 175

ترش صينية بالقليل من الزيت او الزبدة

تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج ناعماً

يخفق البيض  جيداً، ثم يضاف الشوفان والفانيلا، وتخفق مع البيض

 

يمزج الملح والكربونان والقرفة والطحين مع بعضها البعض، وتخفق جيداً حتى تصبح المكونات متماسكة

يضاف الزبيب الى الخليط ويقلب جيداً

يوضع فوق مزيج الطحين والشوفان ويحرك الخليط جيداً

تسكب العجينة في الصينية وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة

بعد إزلته من الفرن، يرش فوقه سكر ناعم او كريما مخفوقة

 

 

Comments