Post Image

كاتو بالجوز وعصير البرتقال


Thu

 المقادير

ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة

كوبان طحين

2 بيض

ربع كوب زيت نباتي

كوب عصير البرتقال

ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر

ملعقة صغيرة قرفة

ربع ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ربع ملعقة صغيرة كربونات

ملعقة صغيرة مستخرج الفانيلا

كوب صغير سكر أسمر

كوب جوز مفروم

طريقة التحضير

يحمى الفرن على درجة حرارة 180

تدهن صينية بالقليل من الزيت او بواسطة بخاخ الزيت

تذوب الزبدة في طنجرة صغيرة

يخلط الطحين مع البايكنغ باودر والملح والقرفة وجوزة الطيب والكربونات في وعاء

في وعاء آخر، يخلط البيض مع الزيت والسكر والفانيلا

يضاف خليط الطحين الى الزبدة وتخفق جيداً، ويضاف فوقها خليط البيض مع الإستمرار بالخفق، ثم يضاف عصير البرتقال، ويستمر بالخفق حتى تصبح العجينة متجانسة مع بعضها البعض

توضع نصف كمية الجوز مع الخليط وتخلط معها جيداً

تسكب العجينة في الصينية، وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة

تزال من الفرن، وتترك حتى تبرد

تنقل الى جاط التقديم ويرش اللوز المتبقي فوقها

 

Comments