Post Image

سلطة الخضار والدجاج


Thu

 المقادير

1 خس أيسبورغ متوسط الحجم

3 صدور دجاج

كوب بندورة كرزية او 2 بندورة مقطعة

1 بصل مقطع الى شرحات صغيرة

2 خيار مقطع

2 أفوكادو حسب الذوق

1 مانغا كبير مقطع الى قطع صغيرة

أوراق حبق طازجة او جافة حسب الذوق

مقادير الصلصة

ملعقتان كبيرتان خل أحمر

ملعقتان كبيرتان ليمون حامض

ملعقتان كبيرتان خردل

ملعقتان كبيرتان مايونيز لمن يرغب

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

رشة ملح

طريقة التحضير

يقطع الدجاج الى شرحات، يتبل بالقليل من الملح والقرفة

في مقلاة كبيرة، تحمى ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، ثم يوضع فوقها الدجاج ويقلى جيداً على الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون

تقطع الخضار الى شرحات متوسطة ، باستثناء البندورة، وتوضع بترتيب في وعاء التقديم، والى جانبها شرحات الدجاج، وتسكب فوقها الصلصة

 

 

Comments