Post Image

دجاج بالعسل


Thu

 المقادير

5 صدور دجاج منزوعة الجلد

فص ثوم  مفروم

ملعقتان كبيرتان عسل

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

ملح وبهار أسود حسب الذوق

ملعقة صغيرة بابريكا

كوب بروكولي مقطع

2 جزر مقطع الى شرحات رفيعة او مستديرة

يمكن إضافة خضار أخرى حسب الذوق

ملعقتان كبيرتان نشا

كوب أرز

طريقة التحضير

يقطع الدجاج الى قطع مستديرة صغيرة

يذوب النشا بالقليل من الماء

في مقلاة كبيرة، يحمى الزيت على نار متوسطة، يضاف الدجاج والثوم، ويقلى سوياً لدقائق قليلة

يضاف العسل وصلصة الصويا، الملح والبهار، ويخلط المزيج جيداً

يقلى الدجاج جيداً حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يزال من المقلاة

في المقلاة نفسها، تقلى الخضار مع بعضها البعض، حتى تذبل

يعاد الدجاج الى المقلاة، ويخلط مع الخضار، ويسكب فوقه النشا المذوب

يترك على النار حتى تصبح الصلصة سميكة

يقدم مع الأرز الأبيض  

 

Comments