Post Image

معكرونة مع الفطر


Thu

 خاص – snobarabia

المقادير

علبة معكرونة عريضة او حسب الرغبة

ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

بصلة مفرومة

كوب كبير فطر مقطع

ملعقتان كبيرتان صلصة صويا قليلة الملح

ملعقة كبيرة سكر أسمر

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الذوق

نصف كوب كزبراء مفرومة

طريقة التحضير

تغلى ماء في الطنجرة، وتوضع فوقها المعكرونة

عندما تستوي، تزال من الماء الساخن، وتشطف جيداً بالماء البارد، ثم توضع في وعاء عميق مع الماء البارد

في هذه الأثناء، يقلى البصل في ملعقة زيت حتى يذبل، ويضاف اليه السكر، ويقلى لمدة دقيقتين

يضاف الفطر ويقلى مع البصل لمدة دقيقة

توضع المعكرونة فوق البصل والفطر مع ملعقة الزيت الثانية، ويضاف فوقها الفلفل والملح وصلصة الصويا، وتقلب جيداً على النار لمدة 5 دقائقً

عند التقديم ترش فوقها الكزبراء المفرومة

 

 

Comments