Post Image

ليالي لبنان


الخميس

لمقادير

كوب سميد

3 أكواب حليب

ربع كوب سكر

ملعقة ماء زهر

ملعقة ماء ورد

علبة قشطة

حبتان مسكة مدقوقتان

نصف كوب فستق حلبي مدقوق او أي من المكسرات المتوافرة

 

طريقة التحضير

يوضع الحليب والسميد والسكر في طنجرة وتمزج جيداً، ثم توضع الطنجرة على نار متوسطة

تحرك المكونات باستمرار

توضع المسكة وماء الزهر وماء الورد فوق المزيج مع الاستمرار بالتحريك حتى تصبح المكونات متماسكة جيداً

تزال عن النار وتوضع في وعاء، وتترك جانباً حتى تفتر قليلاً، ثم توضع في البراد حتى تبرد جيداً

عند إزالتها توضع القشطة فوقها

يزين الطبق بالفستق او غيرها من المكسرات

يمكن إضافة القطر

Comments