Post Image

بسكويت الزبدة والسكر


الخميس

 المقادير

  • كوب زبدة
  • ¾ كوب سكر أبيض
  • 1 بيض
  • كوب ونصف طحين
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة خل
  • ربع كوب سكر بودرة

طريقة التحضير

  • يحمى الفرن على درجة حرارة 175
  • في صينية يوضع ورق الزبدة وفوقها القليل من الزيت ورشة طحين
  • في الخلاط الكهربائي يخفق السكر الأبيض والزبدة جيداً
  • يضاف البيض مع رشة الملح والخل والفانيلا، ويستمر بالخفق جيداً
  • في وعاء يمزج الطحين والبايكنغ باودر جيداً، ثم يضافان الى خليط الزبدة مع الاستمرار بالخفق حتى تصبح العجينة متماسكة
  • تكون العجينة الى دوائرصغيرة وتوضع في الصينية فوق ورق الزبدة
  • توضع في الفرن لمدة 12 دقيقة، ثم تزال فوق ورقة زبدة
  • تترك جانباً لبعض الوقت، ثم تغطس كل واحدة على حدة بسكر البودرة

.

Comments