Post Image

كاتو بالبرتقال


الخميس

 المقادير

  • كوبان ونصف طحين
  • 2 بيض
  • كوب سكر
  • نصف كوب زيت نباتي
  • كوب عصير البرتقال
  • ملعقتان كبيرتان بايكنغ باودر
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • برش برتقالة
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة خل أبيض

 

طريقة التحضير

  • يخلط الطحين والبايكنغ باودر والملح جيداً
  • في الخلاط الكهربائي، يخفق البيض جيداً مع الملح والخل، ثم يضاف فوقه قشر الحامض والسكر والزيت وعصير البرتقال والفانيلا، ويخفق جيداً
  • يضاف الى المزيج الطحين، ويستمر بالخفق حتى تصبح العجينة متماسكة
  • يحمى الفرن على درجة حرارة 180
  • تدهن صينية بالزيت وترش بالطحين، او يمكن وضع ورق زبدة
  • يسكب الخليط في الصينية ويوضع في الفرن لمدة 40 الى 45 دقيقة
  • بعد إزالته من الفرن، يترك حتى يبرد ثم يرش فوقه السكر الناعم

Comments