Post Image

عجنية مقلية مع السكر الناعم


الخميس

المقادير

  • كوب من الطحين الأبيض
  • ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
  • ربع ملعقة صغيرة فانيلا
  • نصف كوب ماء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • كوب زيت
  • سكر بودرة للرش فوق العجينة

طريقة التحضير

  • يذوب الملح في الماء
  • يضاف الطحين تدريجياً وفوقه الفانيلا والبايكنغ باودر، ثم السكر
  • تعجن العجينة جيداً حتى تصبح متماسكة وغير لاصقة
  • تفرد العجينة وتقص الى قطع مربعة او مستديرة،
  • يرش فوقها سكر البودرة، وتطوى
  • يحمى الزيت على النار، وتقلى فيه العجينة المقطعة، وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون
  • بعد إزالتها، ترش بالسكر الناعم
  • تقدم فاترة

Comments