Post Image

سلطة الكوسا واللبن


الخميس

المقادير

  • 4 كوسا
  • كوبان لبن
  • فصان ثوم مدقوقان
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • ملح حسب الذوق
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ربع كوب صغير من اللوز المسلوق والمقشر والمقطع

طريقة التحضير

  • تقطع الكوسا بعد غسلها الى قطع مستديرة وتسلق بالماء حتى تستوي
  • يضاف الثوم والبقدونس والملح الى اللبن ويخلط جيداً
  • في وعاء عميق توضع الكوسا المسلوقة بعد أن تبرد في وعاء عميق ويضاف اليها الكوسا وتخلط جيداً، ثم يزين باللوز
  • يقدم الطبق بارداً

Comments