Post Image

تارت التفاح


الخميس

المقادير

  • كوبان من الطحين
  • ¾ كوب زيت نباتي
  • 1 بيض
  • ملعقة صغيرة خل أبيض
  • رشة ملح
  • نصف كوب سكر
  • ربع كوب صغير ماء

مقادير الحشوة

  • 4 تفاح
  • نصف كوب سكر
  • ملعقتان كبيرتان طحين
  • ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير

  • يمزج الطحين مع الملح ثم يضاف الزيت ويمزج جيداً
  • يخفق البيض جيداً ويضاف اليه الخل والماء ثم يضاف الى الطحين
  • تخلط المكونات جيداً حتى تصبح متماسكة
  • تقسم العجينة الى قسمين وتترك جانباً لمدة 20 دقيقة
  • بواسطة الشوبك يفرد كل قسم على شكل دائري ثم يوضع في القالب فوق ورقة الزبدة او في قالب مدهون بالزبدة او الزيت
  • يقشر التفاح ويقطع الى شرائح
  • تخلط القطع مع السكر والقرفة والطحين
  • يوضع الخليط فوق العجينة الممدودة في القالب وتغطى بالقسم الثاني من العجين
  • يحمى الفرن على درجة حرارة 180، ثم يوضع القالب ويترك لمدة 35 الى 40 دقيقة
  • يمكن رش القالب بسكر البودرة وتقديمه ساخناً مع الأيس كريم

 

Comments