Post Image

Pudding بالفانيلا والشوكولا


الخميس

المقادير

  • 5 أكواب حليب
  • ¾ كوب طحين
  • ملعقتان كبيرتان زبدة
  • نصف كوب سكر
  • بسكويت حسب كبر البيركس
  • ملعقتان كبيرتان كاكاو

طريقة التحضير

  • تذوب الزبدة على النار ويضاف اليها الطحين، ويخفقان جيداً
  • يضاف السكر، ثم 3 أكواب من الحليب تدريجياً مع الاستمرار بالتحريك حتى تصبح العدينة متماسكة
  • في بيركس مربع توضع طبقة من البسكويت وفوقها طبقة من الفانيلا
  • يترك جانباً حتى يبرد
  • في هذه الأثناء، تحضر صلصة الشوكولا
  • على النار تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة، يضاف فوقها الكاكاو وكوبين من الحليب وتحرك جيداً حتى تغلي
  • ثم توزع بالتساوي طبقة من صلصة الشوكولا
  • تترك جانباً حتى تبرد، ثم توضع في البراد حتى تجمد جيداً
  • يمكن تزيين الطبق ببرش الشوكولا او بودرة الكاكاو

 

Comments