Post Image

النمورة اللبنانية


الخميس

 مقادير النمورة

  • 3 أكواب سميد
  • نصف كوب زبدة مذوبة
  • كوب حليب سائل
  • نصف كوب سكر أبيض
  • ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
  • 3 ملاعق كبيرة ماء الزهر

 

طريقة تحضير النمورة

  • يمزج السميد مع السكر والبايكنغ باودر
  • تضاف الزبدة المذوبة وتخلط مع المكونات
  • يضاف فوقها الحليب وماء الزهر، ويستمر في خلطها حتى تصبح العجينة متماسكة
  • توضع العجينة في صينية مدهونة بالزبدة، تقطع بواسطة السكين الى قطع مربعة ويضاف اليها اللوز المقشر والمنقوع سابقاً
  • تترك في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون
  • يسكب عليها القطر بعد إزالتها من الفرن

 

مقادير القطر

  • كوبان سكر
  • كوب وربع ماء
  • ملعقة صغيرة ليمون حامص
  • ملعقة كبيرة ماء الزهر

طريقة تحضير القطر

  • ضعي الماء والسكر في طنجرة على نار قوية
  • عندما تبدأ بالغليان أضيفي ليمون الحامض وماء الزهر
  • خففي النار، واتركي المكونات تغلي لبضع دقائق

 

 

 

 



Comments