Post Image

دجاج بالحر والفليفلة الخضرا


الخميس

هذا الطبق برعاية دجاج Supreme 

https://www.instagram.com/supremechickenlb/?hl=fr

المقادير

  • 5 صدور دجاج مقطعة الى شرحات
  • ربع كوب صلصة الصويا قليلة الملح
  • برش قطعة صغيرة من الزنجبيل
  • 2 بصل مقطعة الى شرحات كبيرة
  • 5 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 فليفلة خضرا مقطعة الى شرحات كبيرة
  • سبع بهارات
  • بهار أسود حسب الذوق
  • ملح حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة كزبراء يابسة
  • ملعقة كبيرة حر
  • ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير

  • توضع نصف كمية التوابل على الدجاج، ثم يقلى بالقليل من الزيت النباتي، ويترك حتى يصبح ذهبي اللون
  • في مقلاة أخرى، يقلى البصل والفليفلة والثوم حتى تستوي
  • تضاف القلية الى الدجاج، ويوضع فوقها كمية التوابل المتبقية مع إضافة الكزبراء، وربع كوب من الماء، تقلب جيداً على النار، ثم تضاف صلصة الصويا على كل المكونات، وتترك على النار لمدة 5 دقائق
  • يضاف العسل ويقلب مع الدجاج والخضار
  • يمكن إضافة الكاجو او اللوز المحمص
  • بالإمكان تقديم الأرز الى جانب هذا الطبق

Comments