Post Image

كاتو بالفانيلا والشوكولا


الخميس

المقادير

  • كوبان طحين أبيض
  • نصف كوب سكر
  • 3 بيض
  • كوب حليب
  • ربع كوب زبدة او ¾ كوب زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • ملعقتان صغار بايكنغ باودر
  • ملعقتان كبيرتان كاكاو

طريقة التحضير

  • يخفق البيض جيداً مع القليل من الملح والفانيلا وملعقة صغيرة من الخل الأبيض
  • يضاف السكر ويخفق جيداً مع البيض
  • يوضع الطحين تدريجياً مع البايكنغ باودر ويخفق المزيج جيداً
  • ثم يضاف الزيت ويستمر بالخليط، وثم الحليب مع متابعة الخفق جيداً للحصول على عجينة متماسكة
  • يحمى الفرن على درجة حرارة 180
  • توضع ورقة الزبدة في صينية، او تدهن الصينية بالقليل من الزيت ورشة طحين على الدوائر، ويسكب فوقها نصف كمية العجينة
  • يضاف الكاكاو الى القسم الثاني من العجينة ويخلط جيداً، وبواسطة ملعقة كبيرة يوضع قسم الشوكولا بتزينه على القالب على شكل زهرة
  • يترك في الفرن لمدة 40 الى 45 دقيقة

 

Comments