Post Image

أرز مع اللوز والزبيب


الخميس

 المقادير

  • كوب ونصف أرز
  • كوب لوز مقشر ومقطع
  • كوب زبيب
  • ملح حسب الذوق
  • 7 بهارات
  • رشة بهار أسود
  • رشة جوزة الطيب
  • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
  • 3 أكواب ماء

طريقة التحضير

  • يغسل الأرز جيداً
  • يقلى اللوز بالقليل من الزيت ويترك جانباً
  • يقلى الأرز بالزيت النباتي
  • ترش فوقه البهارات والملح ويقلب جيداً
  • تضاف 3 أكواب ماء فوق الأرز، ويترك على نار قوية حتى يبدأ بالغليان، ثم تخفف النار
  • تغطى الطنجرة ويترك الأرز حتى ينبت
  • يسكب وهو ساخن في جاط، ويزين باللوز والزبيب

Comments