Post Image

Muffins التوت واللوز


الخميس

من Jihane Aka Maman Chocolat

المقادير

  • كوب ونصف طحين
  • نصف كوب بودرة اللوز
  • ملعقتان صغيرتان baking powder
  • كوب سكر
  • 2 بيض
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • قطرة من مستخرج الفانيلا
  • نصف كوب حليب
  • كوبان ونصف توت بري
  • ملعقتان صغيرتان سكر أسمر

طريقة التحضير

  • يتم تحمية الفرن على درجة حرارة 180
  • وضع الورق الخاص في اسفل القوالب الخاصة بالمافن )12 قالب(
  • يرش سبراي خاص بالطعام على الصينية منعاً للإلتصاق
  • تخفق المكونات التالية مع بعضها البعض: الطحين، بودرة اللوز، الملح وbaking powder
  • في خلاط كهربائي، تخفق الزبدة والسكر لحوالي دقيقتين
  • تضاف بيضة تلو الأخرى، وتخفق جيداً
  • يزاد الفانيلا ومستخلص اللوز
  • على سرعة منخفضة يمزج بالتناوب خليط الطحين والحليب
  • بواسطة ملعقة مسطحة يضاف التوت من دون مزجه كثيراً
  • يجوف الخليط
  • يرش السكر بالتساوي
  • يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه مائلآ الى الذهبي
  • يترك ال muffins في الصينية لمدة 10 دقائق حتى يبرد

 

Comments