Post Image

معكرونة غراتان مع صلصة البندورة


الخميس

 

المقادير لستة أشخاص:

  • 500 غ بندورة
  • عرق حبق
  • 200 غ جبنة موزاريلا
  • 500 غ معكرونة Penne
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح وبهار حسب الذوق

 

طريقة التحضير:

  • تسلق المعكرونة في طنجرة كبيرة مع الماء والملح، ثم تصفى بعد النضوج
  • تقشر البندورة وتقطع الى مربعات صغيرة
  • تزال أوراق الحبق وتغسل
  • تقطع جبنة الموزاريلا الى قطع صغيرة
  • يتم تحمية الفرن على حرارة 210 درجة مىؤية
  • يوضع الزيت في وعاء وفوقه طبقات من المعكرونة
  • يتم صف البندورة فوق طبقات المعكرونة
  • تغطى بالجبنة، مع رشة ملح وبهار
  • يوضع الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة
  • توزع أوراق الحبق فوق المكونات قبل تقديمها

 

 

 

 

Comments