Post Image

كعك العيد (كعك الحلقات)


Thu

خاص - snobarabia

 المقادير

4 أكواب طحين

كوب سكر

كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب حليب دافئ

نصف ملعقة صغيرة ملح

سمسم للتزيين )اختياري(

طريقة التحضير

في وعاء، يخلط الحليب الدافئ مع الخميرة وملعقة صغيرة سكر وتترك 10 دقائق.

 في وعاء آخر، السكر والزيت أو الزبدة والفانيليا.

يضاف خليط الخميرة ثم الطحين تدريجياً مع البيكنغ باودر والملح.

تعجن العجينة جيداً للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.

تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة.

تشكل العجينة على شكل حلقات ويرش السمسم فوقها.

نخبز في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

Comments