Post Image

سلطة خضراء مع الدجاج المشوي


Thu

خاص - snobarabia

مقادير السلطة

كوبان خس مقططع

كوب براعم فاصولياء

جزرة مبشورة

1 خيار مقطع رشائح رفيعة

¼ كوب ملفوف أحمر مقطع

¼  كوب كزبراء طازجة

ملعقتان كبيرتان فول سوداني محمص

ملعقة صغيرة سمسم

1 ليمون لايم )ليمون أخضر( مقطع

للدجاج

2 صدور دجاج مقطع شراح

ملعقة كبيرة صويا

ملعقة صغيرة عسل

ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

ملعقة كبيرة زيت زيتون

للصلصة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان عصير لايم

ملعقة كبيرة صويا

ملعقة صغيرة عسل

رشة ملح

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

يخلط الدجاج مع الصويا والعسل والزنجبيل والثوم وزيت الزيتون ويترك 15 دقيقة ليتتبل

يشوى الدجاج في مقلاة ساخنة او على الشواية حتى يحمير وينضج

في طبق توضع أوراق الخس والملفوف والجزر والخيار وبراعم الفاصولياء

يضاف الدجاج المشوي فوق السلطة

تخلط مكونات الصلصة جيداً ثم ترش فوق السلطة

تزين بالكزبراء والفول السوداني والسمسم وتقدم مع شراح اللايم

Comments