Post Image

سلطة العدس والسبانخ والشمندر


الخميس

المقادير

 

ملعقة صغيرة ونصف خل تفاح

نصف ملعقة صغيرة خردل

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

نصف كوب عدس عريض

3 شمندر مسلوقة

مقطعة الى قطع صغيرة

باقة من السبانخ الصغيرة الأوراق

نصف كوب صغير جبنة فيتا

نصف كوب جوز محمص

 

طريقة التحضير

يخلط الخل والخردل والفلفل في وعاء صغير ويضاف الزيت ويخلط المزيج جيداً

يسلق العدس، ويصفى من الماء

في وعاء كبير يمزج العدس والشمندر والسبانخ مع بعض ويسكب فوقه الصلصة

يزين بالجبنة والجوز

 

 

 

Comments