Post Image

Noodles بالدجاج


الخميس

هذا الطبق برعاية دجاج Chicken Supreme  

https://www.instagram.com/supremechickenlb/?hl=fr

 

المقادير

 

3 صدور دجاج

علبة معكرونة طويلة

نصف كوب فول الصويا

ملعقتان كبيرتان زيت زبتون

بصلة

كوب فطر طازج

نصف كوب بندورة كرزبة

ربع كوب كاجو مقطع

ملعقتان كبيرتان 7 بهارات

ملح وفلفا اسود حسب الذوق

 

طريقة التحضير

 

تسلق المعكرونة في ماء مغلية مع القليل من الزيت والملح، ثم تصفى ويضاف اليها الماء البارد وتترك جانباً

يسلق فول الصويا أذا كان منقوعاً من قبل ليلة، او يمكن ان يأتي بعلبة فلا يحتاج الى نقع

يقطع الدجاج ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يسلق مع إضافة القرفة والبهارات ويترك على النار حتى يستوي

يقلى البصل المفروم مع القليل من الزيت ثم تقلى فوقه البندورة المقطعة،  ثم الفطر، توضع المعكرونة فوق القلية مع إضافة 7 بهارات والملح

ثم فول الصويا المسلوق وتقلب جيداً على النار

يقلى الكاجو بالقليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون

توضع المعكرونة المقلى مع المكونات ويوضع فوقه الدجاج والكاجو

 

الطبق من تحضير دوري زغيب

https://www.instagram.com/doryzogheib/?hl=fr

 

 

 

 

Comments