Post Image

كاستر custard


الخميس

المقادير

  • كوبان حليب
  • ربع كوب سكر
  • 3 ملاعق كبيرة نشا cornflour
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • رشة ملح

طريقة التحضير

  • في طنجرة متوسطة الحجم يخلط السكر والنشا والملح والفانيلا بواسطة خلاط يدوي، ثم يضاف الحليب والزبدة بعد تذويبها، ويوضع المزيج على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط سميكاً
  • يزال من الطنجرة ويوضع اما في كاسات صغيرة او وعاء كبير
  • عندما يصبح بحرارة الغرفة، يوضع لوقت قصير في البراد
  • يمكن التزيين بحبات الكرز المقطعة الى نصفين والمنزوع بذورها، او الفريز، او فقط رش القليل من القرفة فوقها

Comments