Post Image

مربى الكرز


الخميس

المقادير

  • 6 أكواب كرز طازد منزوعة البذور
  • نصف كوب ماء
  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون الحامض
  • 2/3 كوب سكر
  • رشة ملح
  • 3 ملاعق كبيرتان نشا
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • ملعقةصغيرة مستخرج اللوز

طريقة التحضير

  • في طنجرة متوسطة الحجم، يوضع الكرز والماء وعصير الحامض والسكر والنشا والملح،وتغلى على نار متوسطة، ثم تخفف وتحرك باستمرار، وتترك على النار لمدة 15 دقيقة
  • تزال عن النار ويوضع الفانيلا ومستخرج اللوز مع الاستمرار بالتحريك
  • تترك حتى تبرد، ثم توضع في وعاء زجاجي مضغوط، ويفضل وضعها في البراد

 

 

 

Comments