Post Image

أرز بالخضار


الخميس

 

المقادير

  • كوب أرز أميركاني
  • 3 أكواب خس مفرومة
  • علبة متوسطة الحجم ذرة
  • كوب صلصة حمراء
  • علبة فاصولياء حمراء، او كوب فاصولياء حمراء منقوعة بالماء قبل يوم ومسلوقة
  • 2 بندورة مفرومة
  • 1 أفوكادو مقطعة الى قطع صغيرة
  • ملعقتان صغيرتان كزبراء مفرومة
  • علبة كريما
  • فص ثوم مدقوق
  • عصير ليمون حامضة واحدة
  • ملعقة صغيرة معجون الحر
  • ملح حسب الذوق

 

طريقة التحضير

  • تخلط الكريما مع ملعقة حر صغيرة والثوم والليمون الحامض والملح وتترك جانباً
  • في طنجرة كبيرة يقلى الأرز بالقليل من الزيت النباتي، ثم يوضع فوقه كوبان ماء، ويترك على نار قوية حتى يغلي، ثم تخفف النار وتغطى الطنجرة، ويترك حتى ينبت جيداً على نار خفيفة
  • توضع الصلصة المحضرة سابقاً فوق الأرز وتخلط جيداً
  • تحضر الخضار وتخلط مع بعضها البعض في وعاء
  • وعند سكب الأرز في وعاء، يوزع الخضار عليه ويقدم ساخناً

 

Comments