Post Image

سمبوسك بالجبنة


الخميس

مطبخ رمضان

تكفي الكمية  ل 6 أشخاص

مدة الطهي: 40 دقيقة

المقادير:

  • 300 غرام جبنة عكاوي مبروشة
  • 200 غرام جبنة فيتا مفتتة
  • 200 غرام جبن كريمي
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقتان كبيرتان تتبلية سمبوسة من ماجي
  • ملعقة او ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
  • 30 قطعة عجينة سمبوسك جاهزة

طريقة التحضير:

  1. توضع الأجبان وزيت الزيتون وتتبيلة السمبوسك من ماجي في وعاء وتخلط المكونات جيداً ثم يضاف البقدونس
  2. تفرد عجينة السمبوسة على سطح نظيف ويوضع ملعقة ونصف من حشوة الجبن على أحد طرفيها ثم يتم طي السمبوسك على شكل مثلث. تكرر العملية حتى نفاذ الحشوة والعجين
  3. تقلى السمبوسك بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون، أو تدهن بالزيت وتخبز في الفرن لخيار أكثر صحة

نصيحة الشيف: يمكن تحضير السمبوسك مسبقاً وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر

 

 

Comments