Post Image

حمص وبطاطا مع الكاري


الخميس

 

مطبخ رمضان

المقادير

  • كوب أرز أبيض
  • مرقتان خضار
  • 2 بطاطا مقطعان الى مربعات صغيرة
  • كوب حمص مسلوق، او علبة حمص
  • ملعقة كبيرة معجون كاري او كاري بودرة
  • نصف كوب بازيلا مفرزة
  • كوب بروكولي مفرز مقطع الى قطع صغيرة
  • علبة حليب جوز الهند
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • بصلة مفرومة

طريقة التحضير

  • يوضع الأرز ومرقة الخضار وكوب ماء في طنجرة كبيرة، تخلط جيداً وتترك على النار لمدة 7 دقائق
  • يضاف البطاطا والحمص، تغطى الطنجرة لمدة 15 دقيقة، ثم يوضع فوقها ما تبقى من الخضار، والكاري وجوز الهند،وتدمج المكونات جيداً، وتترك على النار لمدة 8 دقائق او حتى تستوي جيداً المكونات

 

Comments