Post Image

معكرونة مع دجاج وجبنة بارميزان


الخميس

 

مطبخ رمضان

المقادير

  • نصف كيلو صدور دجاج مقطعة الى شرحات صغيرة
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • فصان ثوم مقطعان
  • كوب ماء
  • نصف كوب صلصة البندورة
  • علبة معكرونة penne
  • نصف ملعقة صغيرة صعتر
  • ملح حسب الذوق
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب جننة موزاريلا مبروشة
  • 3 ملاعق جبنة بارميزان مبروشة
  • حبق او كزبراء مفرومة للزينة

طريقة التحضير

  • يوضع الزيت في طنجرة وفوقه البصل المفروم والثوم، ويترك على النار حتى تذبل، ثم يضاف الدجاج ويقلب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون
  • في هذه الأثناء تسلق المعكرونة
  • تضاف صلصة البندورة والماء والمعكرونة والتوابل والملح، وتقلب جيداً. تغطى الطنجرة وتترك على النار لمدة 8 دقائق
  • توضع جبنة الموزاريلا والبارميزان فوق المعكرونة والصلصة وتخلط جيداً، وعند سكبها في وعاء، يتم تزيينها بالحبق او الكزبراء

 

 

Comments