Post Image

قالب البسكويت مع حبات الشوكولا


الخميس

المقادير

  • نصف كوب زبدة
  • 1 بيض
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • ملعقتان كبيرتان سكر أسمر
  • كوبان طحين لوز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب شوكولا أسود

طريقة التحضير

  • يحمى الفرن على درجة حرارة 175، تذوب الزبدة في مقلاة على نار قوية، ثم تخفف، وتغطى، وتحرك بين الوقت والآخر حتى تصبح بنية اللون. تجنب إزالة الغطاء مباشرةً، لا بل تركه فوق المقلاة لمدة دقيقتين.
  • في هذه الأثناء، يخفق البيض مع الفانيلا، ثم يضاف السكر وتخلط المقادير جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض، وتوضع فوقها الزبدة المذوبة، وتمزج كل المكونات جيداً.
  • ينخل الطحين فوق المزيج، ويضاف الملح ونصف كمية الشوكولا، وتخلط المقادير بلطف حتى تمتزج جيداً العجينة وتصبح كالكريم.
  • توضع العجينة في صينية ويضاف فوقها ما تبقى من الشوكولا، وتترك في الفرن لمدة 30 دقيقة.

 

 

 

 

Comments