Post Image

معكرونة مع الصويا


الخميس

المقادير

  • 4 فصوص ثوم
  • نصف كوب بصل أخضر
  • بصلة بيضاء
  • ملعقتان صغيرتان بودرة حرة
  • نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون الحامض
  • 1/3 كوب صويا قليل الملح
  • علبة معكرونة عريضة Noodles
  • ملعقة صغيرة سكر بودرة
  • رشة فلفل
  • ملعقة كبيرة زيت سمسم او زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

  • في طنجرة على النار يوضع الزيت النباتي وفوقه البصل المفروم والثوم وتترك حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تضاف الصويا وتقلب جيداً.
  • يضاف السكر وزيت السمسم او زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، ويخلط المزيج جيداَ.
  • توضع المعكرونة المسلوقة فوق الصلصة وفوقها الحر والفلفل، وتخلط جيداً. وتترك على النار حتى تستوي وتمتزج مع الصلصة.
  • قبل إزالتها بخمس دقائق يرش فوقها البصل الأخضر المقطع الى قطع صغيرة.

 

Comments