Post Image

خبز افرنجي


الخميس

 

المقادير

  • كباية ماء دافىء
  • ملعقتان كبيرتان سكر أبيض
  • ملعقتان صغيرتان خميرة جافة
  • ربع كوب زيت نباتي
  • كوبان ونصف الى 3 أكوب ونصف طحين
  • ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

  • يوضع الطحين وفوقه الماء والسكر والخميرة في خلاط ويترك لمدة 10 دقائق.  ثم تضاف كل المكونات وتخفق جيداً، او يمكن ان يخلط المزيج يدوياً، حتى تصبح العجينة مطاطية وغير جافة. في حال كانت العجينة ملتصقة، ينبغي إضافة القليل من الطحين.
  • تترك العجينة في مكان دافىء، ويمكن تغطيتها بقماش حتى ترتفع، لمدة ساعة ونصف. يمكن وضع العجينة في صينية طويلة او مستديرة ، وتترك فيها لمدة 20 دقيقة، قبل وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة، حتى يصبح الخبز باللون الذهبي الداكن.

 

Comments