Post Image

Fettuccini مع حليب الشوفان


الخميس

المقادير:

  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة زبدة نباتية
  • ملعقتان كبيرتان طحين
  • مكعبان من مرقة الخضار
  • كوبان من حليب الشوفان غير المحلى
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم
  • 3 ملاعق خميرة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بهار أسود
  • علبة معكرونة fettuccine
  • باقة صغيرة من الكزبراء الطازج المفروم
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر

طريقة التحضير:

  • يذوب زيت الزيتون والزبدة مع بعضهما في طنجرة كبيرة وفوق نار متوسطة، يضاف الطحين ويقلب باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون
  • تضاف مرقة الخضار والحليب والثوم والخميرة والملح والبهار، وتترك على النار
  • عندما تبدأ بالغليان، توضع المعكرونة، تحرك حتى تمتزج مع بعضها، ويتم طهوها لمدة 10 الى 12 دقيقة
  • ثم تخفف النار، وتغطى المقلاة ، وتحرك باستمرار حتى تصبح الصلصة سميكة، وتترك على النار لمدة 10 دقائق
  • عند سكبها، تزين بالكزبراء والفلفل الأحمر

 

Comments