Post Image

دجاج مشوي بالفرن


الخميس
 
المقادير:
-          6 صدور دجاج
-          4 فصوص ثوم مدقوقة
-          ملعقة ونصف صغيرة أورغانو
-          ملعقة صغيرة بابريكا
-          ملح وبهار حسب الذوق
-          ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
-          ملعقتان صغيرتان خل أبيض او عصير ليمون حامض
-          ملعقة صغيرة صعتر مطحون
-          ملعقة كبيرة خردل
-          كوب من الماء
طريقة التحضير:
-          يحمى الفرن على درجة حرارة 200
-          تخلط التتبيلة مع بعضها البعض في وعاء صغير
-          في صينية كبيرة توضع نصف كمية زيت الزيتون، وفوقها الدجاج بعد أن يكون قد وزعت عليه 4/3 كمية التتبيلة بشكل متساو على الجهتين، ثم تسكب فوقه كمية الزيت المتبقية
-          يقلب على الجهتين حتى يحمر جيداً، ثم تضاف كمية التتبيلة المتبقية مع القليل من الماء
-          يقدم الطبق مع بطاطا مشوية او مهروسة
 

 

Comments