Post Image

حساء الدجاج مع المعكرونة والفاصوليا البيضاء


الخميس

 

المقادير:

  • صدران دجاج
  • نصف باقة كزبراء طازجة
  • معلعقتان صغيرتان إكليل الجبل
  • علبة صغيرة عصير البندورة
  • علبتان فاصوليا بيضاء
  • مرقة الدجاج
  • كوب معكرونة على شكل صدف صغير
  • ملح وبهار حسب الذوق
  • نصف كوب جبنة بارميزان مبروشة

طريقة التحضير:

  • ينظف الدجاج، يقطع ويقلى بقليل من الزيت، ثم يوضع فوقه الماء مع رش الملح والبهار والقرفة.
  • عندما يبدأ الدجاج بالنضوج، تضاف المعكرونة، وتترك مدة 5 دقائق، ثم توضع الفاصوليا المسلوقة، وفوقها عصير البندورة وإكليل الجبل المفروم. ويترك المزيج على النار حتى يستوي جيداً
  • قبل إزالة الحساء عن النار بدقيقتين يرش فوقه الكزبراء المفرومة
  • يقدم الحساء مع الجبنة المبروشة
  •  

 

 

Comments