Post Image

بطاطا بومباي


الخميس

المقادير:

  • بصلة واحدة
  • 8 بطاطا متوسطة الحجم
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الكاري او البودرة
  • ملعقة صغيرة من حبوب فلفل الأسود
  • ملعقة كبيرة كركم
  • ملعقة كبيرة خل العنب الأحمر
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ملح حسب الذوق

طريقة التحضير:

  • يتم تحمية الفرن على درجة حرارة 200
  • تسلق البطاطا بالماء في طنجرة ويضاف اليها الملح والكركم وتترك لمدة 5 دقائق
  • يصفى الماء ويضاف الى البطاطا المقادير
  • توضع البطاطا في صينية كبيرة او Pyrex ويتم ادخالها الى الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة حتى تصبح مقرمشة

 

 

Comments