Post Image

تارت التفاح بالكريما


الخميس

خاص- snobarabia

المكونات لقالب بقطر 25 سنتم

  • ربطة من عجينة السابليه الجاهزة
  • 5 او 6 حبات من التفاح
  • 45 غ من الزبدة
  • 50 غ من السكر
  • 2 بيض + صفار بيضة
  • 20 سنتل من الكريما السائلة
  • 40 غ من بودرة اللوز
  • ملعقتان من السكر البودرة للزينة

طريقة التحضير

  • حمي الفرن على درجة حرارة 200
  • قشري التفاح وأزيلي بثوره ثم قطعي كل تفاحة الى 8 أجزاء
  • ضعي قطع التفاح في المقلاة مع ملعقة صغيرة من الزبدة وقلبيها لبعض الوقت ثم أضيفي ملعقة كبيرة من السكر و دعي التفاح يكتسي بطبقة من الكراميل
  • اخفقي الكريما في وعاء عميق مع ملعقتين صغيرتين من السكر وبودرة اللوز و الزبدة الذائبة ومن ثم اضيفي اليها البيض واحدة تلو الأخرى ثم صفاربيضة
  • مدّي عجينة السابليه في صينية التارت التي دهنتها بالزبدة. صُفي قطع التفاح فوقها ثم اسكبي مزيج الكريما
  • أدخلي الصينية الى الفرن و اتركيها لفترة تتراوح بين 30 و 35 دقيقة
  • اتركي التارت تبرد فوق شبكة حديدة ثم رشي السكر الناعم فوقها بواسطة مصفاة ناعمة

Comments