Post Image

أشياش الكريب بالفاكهة


الخميس

خاصsnobarabia

المكونات:

عجينة الكريب:

  • كوب من الحليب السائل
  • كوب من الدقيق
  • ملعقة كبيرة من السكر البودرة
  • 2 بيض
  • رشة فانيلا
  • رشة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
  • الحشوة:
    • 3 ملاعق كبيرة من كريما البندق او الشوكولا
    • فاكهة مختارة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
    • سيروب الشوكولا او الكاراميل
  • طريقة التحضير
    • اخفقي البيض جيدا مع رشة الملح و الفانيلا ، اضيفي اليه السكر وتابعي الخفق ثم الزبدة المذابة و بعدها زيدي الطحين شيئاً فشيئاً ثم اضيفي الحليب وتابعي الخفق للحصول على مزيج متماسك شبيه باللبن.
    • اتركي العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة
    • حمي مقلاة مستديرة و ادهني قعرها بكمية قليلة من الزيت ثم اسكبي مقدار ملعقتين تقريبا من العجين و حركيها لتتحول الى قرص وحين تنضج من جهة اقلبيها برفق الى الجهة الأخرى . ازيلي الكريب من المقلاة و ضعيها جانبا لتبرد و كرري العملية حتى نفاذ كمية العجين.
    • ادهني الكريب بكريما البندق او الشوكولا و قطعيها شرائح بالطول.
    • ثم لفي كل شريحة وضعيها جانبا.
    • في شيش خشبي ادخلي شريحة ملفوفة من الكريب وبعدها قطعة من فاكهتك المفضلة مثل الموز او الفريز او التوت وهكذا حتى يمتلئ الشيش.
    • حضري عددا من الأشياي و ضعيها في طبق وزينيها بسسيروب الشوكولا او الكاراميل

Comments