Post Image Nutrition

لا تتردد في إضافة بذور اليقطين على نظامك الغذائي


Tue 2019/08/05

خاص - snobarabia

تتمتع بذور اليقطين بفوائد صحية عديدة. فهي تساعد على تعزيز المناعة ، والتخفيف من  الوزن ، وتحسين الحالة المزاجية ، والنوم. كما انها تزيد من  مستويات هرمون تستوستيرون لدى الرجال ، والوقاية من بعض أمراض السرطان او تطورها، ومقاومة حصى الكلى.

ثمة طرق متنوعة في تناولها، انما الطريقة المثلى هي في أن تكون نيئة. كما أكلها محمصة ، اإضافتها إلى السلطة ، والخبز ، والبيستو ، والأرز المطبوخ او الحساء.

 

إليك فوائد بذور اليقطين:

  • مفيدة لصحة القلب: تعمل الأوميغا 3 وphytosterols على التخفيف من نسبة كولسترول LDL، كما يمكن أن تمنع تجلط الدم وتصلب الشرايين ، ما يقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • تساعد على النوم: إذا كنت تشعر بالتعب أو التوتر بعد يوم طويل ، يمكنك اللجوء إلى بذور اليقطين لتهدئة أعصابك والاستمتاع بنوم جيد في الليل. اذ تعتبر بذور اليقطين من المصادر الغنية حداً بالمغنيزيوم وحمض trytophan ، وكلاهما لهما خصائص مهدئة ومحثة على النوم.
  • تخفف من أعراض البروستات: كشف تقرير نشر في مجلة Fitoterapia Journal أن بذور اليقطين مفيدة للتخفيف من أعراض البروستات المتضخمة ، وذلك بفضل احتوائها على نسبة عالية من الزنك.
  • تساعد على نمو الشعر: يعتبر زيت بذور اليقطين مفيداً لنمو الشعر عند الرجال. ويعتقد أن انخفاض مستويات الاندروجين يسبب مشاكل في تساقط الشعر عند الذكور. يزيد الزيت من مستويات الاندروجين لدى الرجال. وبالتالي ، فإن تناول كمية قليلة من بذور اليقطين يومياً يمكن أن تساعد في نمو الشعر.
  • تقي من بعض أمراض السرطان: قد تساعد بذور اليقطين في علاج أنواع مختلفة من السرطان بما في ذلك سرطان المعدة والبروستات والرئة والقولون.
  • تساهم في الوقاية من مرض السكري: فاحتوائها على نسبة عالية من المغنزيوم يساعد في خفض مستويات السكر في الدم، وذلك من خلال زيادة إنتاج الأنسولين والتخفيف من التأكسد.
  • تخفف من الالتهابات: تشير الدراسات إلى أن بذور اليقطين لها خصائص مضادة للالتهابات.
  • تقي من تكون حصى الكلى: تساعد بذور الكتان على التخفيف من السموم في الجسم، وذلك بفضل احتوائها على عناصر مقاومة للأكسدة ومدرة للبول. فهي تحفز الدورة الدموية وتزيد وظائف الكبد والكلى.
  • تعتبر مصدراً مهماً للبروتين: تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من البروتين ما يساعد على مد الجسم بنسبة مهمة من الغذاء.
  • تقي من هشاشة العظام: وذلك بفضل احتوائها على نسب عالية من الزنك والكالسيوم والنحاس والمعادن الأخرى المرتبطة بزيادة كثافة العظام.
  • تخفف من ارتفاع ضغط الدم: يعمل النحاس الموجود في بذور اليقطين على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم وتحسين مرور الدم عبر الأوعية. كما أنها لا تحتوي الا على نسبة قليلة من الصوديوم الأمر الذي يجعلها تحافظ على صحة القلب من خلال خفض ضغط الدم.

 

 

Comments