Post Image

كأس التيراميسو بالتفاح والكاراميل


الخميس

 

المكونات

  • فناجانان من التفاح المقشر و المقطع مكعبات صغيرة
  • 3\4 الكوب من حبات الكاجو
  • 3 ملاعق كبيرة من القطر او Maple syrop
  • ملعقة من عصير الحامض
  • رشة من الفانيلا
  • ملعقتان من الزبدة
  • 4ملاعق من زيت جوز الهند
  • رشة من القرفة
  • علبة من القشطة الجاهزة

 

  • طريقة التحضير

 

  • اسلقي كوب و نصف من التفاح بالمياه المضاف اليها الفانيلا لمدة 5 دقائق حتى يصبح ليناً.

 

  • امزجي التفاح المسلوق بعد ان يبرد مع باقي المكونات جيداً حتى يتحول المزيج الى هريس ناعم ثم ضعيه في وعاء عميق و اتركيه في البراد 8 ساعات.

 

  • صلصة الكاراميل

 

  • ضعي ربع كوب من القطر او maple syrop و اتركيه يغلي على النار حتى يتحول لونه الى البني

 

  • اضيفي ملعقة من الزبدة و علبة من القشطة الجاهزة إلي المزيج بعد ان يبرد مع رشة من الفانيلا.

 

  • اجعليه يغلي على النار حتى يشتد ويصبح كالكريم.

 

طريقة التقديم

ضعي في كأس التقديم طبقة من مزيج التفاح المهروس وفوقه طبقة من صلصة الكاراميل وفوقها مكعبات من التفاح المقطع غير المسلوق مع خيوط من صلصة الكاراميل وزيني الكاس بقطع الجوز و خطوط الكاراميل و رشة من القرفة.

ملاحظة :يمكنك إضافة الكريما المخفوقة بين الطبقات

 

Comments